Forno Bravo

lechuga mezclum con croquetas de queso de cabra, pera, cebollas caramelizadas y pecanas con vinagreta de pera y miso

lechuga mezclum con churrasco, gorgonzola, dátiles y ajonjolí con vinagreta de chinola y miso

Lechuga romana con crutones, parmesano y aderezo cesar

lechuga mezclum con pollo al grill, gouda, aguacate, tocineta y maíz con aderezo santa fé

burrata con tomates cherries, rúcula, reducciónbalsámica

mozzarella y tomates frescos con pesto de albahaca y reducción balsámica

camarones, crema trufada, queso de cabra,gratinados con mozzarella

Fettucine frescos de la casa con salsa alfredo

lasagna rellena de res y ricotta, en salsa aurora, gratinada con mozzarella

Salsa cuatro quesos

pomodoro, camarones al vino blanco, plátanomaduro y aguacate

carbonara a la forno bravo

boloñesa lentamente cocinada

salsa pomodoro, tomates cherry y albahaca

Tomates rostizados, vodka, salsa aurora y albahaca

hongos, pepperoni y tomates cherry en salsapomodoro trufada

lasagna rellena de pollo y ricotta, en salsa aurora, gratinada con mozzarella

salsa cuatro quesos, gorgonzola y aceite detrufas

Salsa aurora y albahaca

tomates cherry, ajo al olio extra virgen y perejil

con churrasco y pesto de albahaca

lumache, tocineta y guisantes en salsa cuatro quesos

risotto de short rib estofado a fuego lento

gnocchi de papa con pomodoro, albahaca ygratinado con mozarella

hongos cremini y porcini, tomates cherry, pepperoni en salsa pomodoro trufada

salsa arrabiata, camarones y pepperoncini

albóndigas en pomodoro,tomate cherry  y albahaca

Pesto de albahaca

con crema trufada, hongos porcini y cremini

gnocchi de papa con espinaca, alcachofas,tocineta, nueces y crema cuatro quesos

Raviolis frescos de la casa, rellenos de cuatro quesos

Raviolis de queso con estofado de short rib en su reducción

camarones, pulpitos, calamares, mejillones yalmejas con vino blanco, pomodoro y pepperoncino

cintas de zuquini con camarones, ajo y perejil

pechuga de pollo rellena de queso de cabra, nueces y dátiles, con crema, reducción de vinoblanco con mostaza de dijon con granos

churrasco a la parrilla con salsa chimichurri

milanesa de pollo empanizada con panko yperejil italiano, pomodoro y mozzarella

salmón a la parrilla con crema de reducción de vino blanco, albahaca y ralladura de limón

pechuga de pollo a la parrilla con reducciónde vino blanco

filete de salmón horneado al horno de leña

vacio a la parrilla con crema de reducción de vino blanco, albahaca y ralladura de limón

short rib, queso gouda, cebollas caramelizadas yhoney mustard

relleno de lechuga mezclum, pollo al grill, gouda, aguacate, tocineta, maíz y aderezo santa fé

relleno de carpaccio de salmón con cebolla roja,rúcula, lechuga mezclum, alcaparritas, y queso decabra

carpaccio relleno de tenderloin finamente cortado, alcaparritas, rúcula, lechuga mezclum, parmesano, aceite de trufa y reducción balsámica

relleno de lechuga romana, pollo al grill, crutones, parmesano y aderezo caesar

mozzarella, tomate, albahaca, crispy prosciutto y pesto genovés

Pomodoro, mozzarella fresca y albahaca

Pomodoro, mozzarella, queso de cabra, cebolla caramelizadas, tocineta y dátiles

Pomodoro, mozzarella y pepperoni

Pomodoro, mozzarella, pepperoni, salchicha italiana, jamón y tocineta

Pomodoro, mozzarella, tocineta, ajo y perejil

Mozzarella, crema carbonara, tocineta, cebollas caramelizadas y queso parmesano

Pomodoro, mozzarella, hongos cremini, pepperoni y aceite de trufas blanco

Pomodoro, mozzarella, salchicha italiana, cebollas caramelizadas, pimientos morrones rojos, albahaca y aioli de cerveza modelo y harissa

Pomodoro, mozzarella, churrasco, ajo y perejil

Pomodoro, Mozzarella y selecciona tus toppings:

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, rúcula, parmesano y reducción de balsámico

Pomodoro, mozzarella, maíz y tocineta

Masa de coliflor 10", pomodoro, mozzarella, pimientos morrones, hongos cremini ymousse de queso de cabra perejil

Pomodoro, mozzarella, burrata, rúcula y tomates cherry

Pomodoro, mozzarella, salchicha alemana, cebollas caramelizadas, aioli de cerveza modelo y harissa

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola y ricotta

Pomodoro, mozzarella y jamón

Aceite de oliva, hierbas aromáticas y parmesano

Pomodoro, mozzarella, chorizo, manchego, pimientos morrones rojos y aioli de cerveza modelo y harissa

pizza en forma de estrella con pomodoro, mozzarella, ricotta, peperoni y albahaca

mozzarella, gorgonzola, ricotta, peperoni, hongos, cebolla cruda y aceite de trufas blanco

Tradicional con mozzarella rallado, pomodoro

Ricotta, tomates rostizados, or gano y albahaca

queso mozzarella, cebolla curada, pimienta negra

Pomodoro, mozzarella, jalapeño dulce, cebolla curada, queso cheddar, tocineta, ajo y perejil

pomodoro, mozzarella

Palitos de Mozarella  fritos, con una salsa Pomodoro

Tierno coco horneado acompañado de nueces caramelizadas, fresa y helado de vainilla

Ghirardelli chocolate chip cookie dough horneado, acompañado de helado de vainilla

Tierno pudín de pan con chocolate blanco acompañado de salsa de marshmallow, guayaba y helado de vainilla

Fresas adicionales

Jugo hecho a base de limon

Frozen o natural de fresa y chinola